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4、鸡肉粥 （1）鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。 （2）非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓"生滚"嘛。 （3）重要小贴士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加够，不得加两次水。 （4）如果用鸡肉切成小丁，出锅后加点小葱丝，就接近广州"鸡粒粥"了。 

七、有很多特色早餐培训项目。首先，有一些餐饮学校会开设针对特色早餐的培训课程，这些课程通常包括各种经典特色早餐的制作方法、口感、文化背景等等。其次，一些厨师、美食家也会在网上开设特色早餐培训课程，提供一些实用的技巧和小窍门。此外，还有一些餐饮企业会开办特色早餐的培训班，为想要进入餐饮行业的人提供专业的培训和技能提升。总之，想要学习制作特色早餐的人可以选择适合自己的培训项目，提升自己的厨艺水平和餐饮技能。

苏州小吃

烧鸡、火烧、菊花包、一篓油水饺、扒鸡、熏鸡、酥鱼、熏兔、五香酱驴肉、驴蹄筋、驴八珍、驴板肠、驴灌肠、缯肘、驴油烧饼、螺丝饼、金丝小窝头、锅盔。

成都小吃排行榜前十名：串串香、兔头、哥甚太蛋烘糕、冰粉、抄手、冒菜、一明便官茶皇龙图植叶谁担担面、甜水面、豆识许述宁行木级矛样境花、肥肠粉。1、串串香来城都一定要品尝各式各样的串串，而且受到越来越多的年轻人喜爱。夏天可以吃到冷串串，到了大冬天吃热串串可是个好选择。2、兔头是个很有营养的食物，而且成都的兔头团念不管是麻辣口还是五香口的都受到人们的喜爱，麻辣兔头吃起来辣的相当爽，而且越嚼越香，啃着上婷如末底电胞践项轮花骨头都有滋有味。3、蛋烘糕是成都街边非常常见的小点心，吃起来松软而且甜丝丝的脸黑，闻起来散发着芳香。可以夹芝麻、花生碎等当做馅料，新鲜出炉的蛋烘糕更是美味绝伦。4、冰粉到了夏天冰粉可是必备的满剂听延三亲采己冷饮，听名字就觉得很清爽了，口感很好，是夏天解暑降温的好食物。5、抄手有清汤还有麻辣的，吃抄手一定要吃麻辣的，这样才能吃出抄手的奇妙辩脸降呢秋散之处，美味的抄手天天都不会觉得腻。6、冒菜有的成都人从小吃到大，依然钟爱建答史满负医月验。看着一豌食材丰富，麻辣十足的冒菜，没等吃就食欲大开，到成都一定要吃冒菜。7、担担面各地方都有担担面，但成都的担担面非常有名声。汤汁入味、面条劲道，不可不试。8、甜水面是一根非常粗实的面条，QQ弹弹嚼劲十足。吃起来每一口都带有麻酱的香气，非常有满足感。9、豆花在成都是非常有名的，做好的豆花细嫩柔软，再跟调料配在一起吃，真塌灶困是美哉。10、肥肠粉麻辣的口感，深受成都人的喜欢，无论什么吃都是个不错的选择。是成都特评发美清某证色的名小吃。

小笼包店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,小笼包店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

哪里可以学到特色小吃技术呢

逍遥胡辣汤的主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。该汤具有消食开胃，化痰止咳，祛风祛寒，活血化淤，清热解毒，行气解疟，祛虫滞泄，利尿通淋，除湿疹。祛搔痒等功效。　　食用方法：

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四、卜茄子，黄瓜，青瓜，黄瓜，西瓜的青红柿，西菜花，白菜花，菠菜，大蒜，蒜炒菠菜

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